طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بدون فرن

الثلاثاء ديسمبر 27, 2016 10:10 pm

المقادير

كوب ونصف دقيق
1 كوب سكر
1 كوب زيت
1 كوب حليب
2 بيضة
2 معلقة كبيرة كاكاو
1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
1 معلقة صغيرة فانيليا
ماء للتسوية
طريقة التحضير

يوضع السكر في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه البيض، ويخفق جيداً لمدة 10 دقائق.
يضاف الزيت والحليب والبيكينج باودر والفانيليا، ويخفق مرة أخرى.
يضاف الدقيق ويخفق مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات.
يضاف الكاكاو، ويخفق جيداً.
يصب الخليط في قالب بايركس مبطن بالدقيق.
يوضع قالب البايركس في وعاء كبير به ماء.
يغطى الوعاء بفوطة نظيفة ثم بالغطاء الخاص بهذا الوعاء.
يوضع الوعاء على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
يتم فحص نضجها بعود خشبي.
يرفع القالب من الوعاء، ويترك ليبرد قليلاً.
تقلب على صينية مسطحة، وتزين بالسكر البودرة.
تقطع، وتقدم.